also! al gusto

al gusto, der vereinseigene Gastrobetrieb von also!, bietet befristete Anstellungen für Personen mit Anspruch auf Sozialhilfe, deren Ziel das Antreten einer Feststelle im Gastrobereich ist. Unter der Leitung von Fachpersonal werden von Montag bis Freitag Mittagsmenus für ca. 60 Personen gekocht und serviert. Daneben werden Bankett- und Cateringaufträge übernommen. So können die Mitarbeitenden ihre beruflichen Kompetenzen auffrischen und neue Fähigkeiten erwerben. Die Mitarbeitenden arbeiten in 3 Gruppen: Küche, Service, Hauswirtschaft/Buffet. Jeder Tag beinhaltet auch eine Bildungssequenz.

Das Restaurant kocht wenn möglich mit lokalen und/oder Bio-Produkten und verwendet keine Halb- und Fertigprodukte. Auf der Karte stehen ein bis zwei Tagesmenüs (eines vegetarisch) mit Suppe, Salat, Hauptspeise und Dessert. Dazu kommen der "al gusto Hit" sowie ein Saisonteller nach Vitalyse. also! al gusto befindet sich an der Zürichstrasse 30, 8610 Uster im frjz. Zum Menüplan

Zielgruppe

al gusto ist eine Arbeitsmöglichkeit für Männer und Frauen zwischen 18 und 63, die ihre beruflichen Kenntnisse im Gastrobereich auffrischen, an schweizerische Standards angleichen oder ihre Eignung für eine solche Arbeit prüfen möchten. Ausreichende Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt.

Ziele der befristeten Anstellung bei al gusto

Die Mitarbeitenden

haben Grundkenntnisse oder verbesserte Fachkenntnisse in Küche, Service und Hauswirtschaft,
kennen die Hygienevorgaben und halten sie ein,
können mit den Vorgesetzten und in einem Team von Personen verschiedenster Herkunft kameradschaftlich zusammenarbeiten und kommunizieren.
Fremdsprachige haben ihre Deutschkenntnisse verbessert.

also! al gusto/PDF